★妘媽麻的心聲★

大海拉麵正門.JPG

  冷颼颼的天氣除了吃火鍋圍爐是個不錯的選擇外,

妘媽麻還推薦你來碗由日本人親手製作的道地拉麵唷!!

這間店可是PTT新竹版大力推薦的拉麵店喔!

就位於新竹市民權路上(舊風城附近)----大海拉麵

走進街內,不難發現它的存在。

店面不大,大約可容納 二十幾人(很有日本的味道) 。

                                                                              

 直標招牌.JPG內部空間.JPG

 

 這家店特別的地方在於它可以選擇湯頭濃淡度以及麵條的軟硬度 ,

這還是妘媽麻生平頭一遭享受到這個貼心特別的服務哩!!

菜單上可選擇:

湯頭的濃度: 濃&普&淡

麵條硬度 : 硬&普&軟

我們點了泡菜拉麵+叉燒拉麵+德國香腸+煮玉子(半生熟的蛋)。

重點來ㄌ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

先登場的是這道配角~~德式香腸

德式香腸.JPG 

 旁邊有兩種沾醬(紅色的是番茄醬,黃色的芥茉醬),

 嚐起來不油不膩很有嚼勁(QQ的口感),依個人喜好搭配醬料更加的爽口。

 

第二道上場的是煮玉子(好像剛漲價一漲就是十元~有點恐怖)

重點還是限量的唷!!還好我們來的算早呢!!

玉子.JPG 

蝦米!!!一個蛋對半切就要30元,小貴耶!!

不過它不會有蛋腥味,帶點鹹味的半熟蛋吃起來很滑嫩,

入口有種舞動味蕾的fu!!

 

主角來了~~

先豋場的是

主角1 叉燒拉麵

叉燒拉麵.JPG 

快嚐一口熱呼呼的湯頭 ,

天呀!!真是極品呀!!經熬煮的豚骨湯頭,喝起來濃郁爽口不油膩。

燙在舌尖卻也暖在心中。

叉燒味道鮮甜入口即融,超軟嫩好吃。

麵條軟硬適中、有彈性有嚼勁最能吃出師傅的好手藝。

 

主角2 泡菜拉麵

泡菜拉麵.JPG 

 湯頭帶點泡菜在豚骨湯頭化開的味道(微酸甘甜),

多喝幾口後經熬煮的湯頭自然就回甘。

讓人不花幾分鐘的時間就喀光光(不騙你~~一滴不剩)

值得花點時間介紹給您的這間好吃的拉麵喔!!

值得品嚐看看唷!!

 

腳丫分隔線.gif 

地址:新竹市錦華街10巷19號

電話:03-5427698

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搗蛋鬼~~芸寶 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


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  • 甜姐兒
  • 看到版主大力推薦,
    真希望自己也住新竹呀!!
  • 有機會到新竹的話,可以來嚐嚐唷!

    搗蛋鬼~~芸寶 於 2010/01/11 00:07 回覆