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  冷颼颼的天氣除了吃火鍋圍爐是個不錯的選擇外，

妘媽麻還推薦你來碗由日本人親手製作的道地拉麵唷!!

這間店可是PTT新竹版大力推薦的拉麵店喔!

就位於新竹市民權路上(舊風城附近)----大海拉麵，

走進街內，不難發現它的存在。

店面不大，大約可容納 二十幾人(很有日本的味道) 。

 這家店特別的地方在於它可以選擇湯頭濃淡度以及麵條的軟硬度 ，

這還是妘媽麻生平頭一遭享受到這個貼心特別的服務哩!!

菜單上可選擇:

湯頭的濃度: 濃&普&淡，

與麵條硬度 : 硬&普&軟；

我們點了泡菜拉麵+叉燒拉麵+德國香腸+煮玉子(半生熟的蛋)。

重點來ㄌ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

先登場的是這道配角~~德式香腸

 旁邊有兩種沾醬(紅色的是番茄醬，黃色的芥茉醬)，

 嚐起來不油不膩很有嚼勁(QQ的口感)，依個人喜好搭配醬料更加的爽口。

第二道上場的是煮玉子(好像剛漲價一漲就是十元~有點恐怖)

重點還是限量的唷!!還好我們來的算早呢!!

蝦米!!!一個蛋對半切就要30元，小貴耶!!

不過它不會有蛋腥味，帶點鹹味的半熟蛋吃起來很滑嫩，

入口有種舞動味蕾的fu!!

主角來了~~

先豋場的是

主角1 叉燒拉麵

快嚐一口熱呼呼的湯頭 ，

天呀!!真是極品呀!!經熬煮的豚骨湯頭，喝起來濃郁爽口不油膩。

燙在舌尖卻也暖在心中。

叉燒味道鮮甜入口即融，超軟嫩好吃。

麵條軟硬適中、有彈性有嚼勁最能吃出師傅的好手藝。

主角2 泡菜拉麵

 湯頭帶點泡菜在豚骨湯頭化開的味道(微酸甘甜)，

多喝幾口後經熬煮的湯頭自然就回甘。

讓人不花幾分鐘的時間就喀光光(不騙你~~一滴不剩)

值得花點時間介紹給您的這間好吃的拉麵喔!!

值得品嚐看看唷!!

地址:新竹市錦華街10巷19號

電話:03-5427698